Снимка: от публични източници
Този метод на готвене на пиле се смята за най-успешния
Основният проблем с пилешките гърди като месо е, че след пържене или печене те почти винаги се оказват сухи. Оказва се, че има мухоловка как да изпечете пилешки гърди във фурната, за да получите меко и сочно ястие.
Как да сготвим пилешки гърди, така че да не са сухи – съвет
Изданието Express, цитирайки Keto Recipes, обяснява, че желаният продукт за добавяне към пилешкото месо вероятно се намира в хладилника или фурната ви. С него пилето никога повече няма да бъде прекалено изсушено, независимо как го приготвяте – на скара, във фурната или на барбекю.
Хората, които се опитват да приготвят месото до съвършенство, се страхуват да не го изпекат недостатъчно, затова го пекат по-дълго, в резултат на което накрая то се пресушава. Тайната съставка решава и този проблем.
Keto Recipes ви разказва как да печете пилешки гърди във фурната и какво да добавите към маринатата, за да получите най-вкусното ястие в историята. Според експертите суровото месо задължително трябва да се поръси с подправки и билки, за да се запази влагата. Можете да добавите и кисело мляко и лимонов сок – така пилето ще бъде още по-крехко. В Кето рецепти обаче посочват содата за хляб като основна съставка за перфектната марината.
Това е тайната на това пилешките гърди да бъдат сочни и меки – готвачите казват, че дори щипка сода за хляб е достатъчна, за да запази месото крехко, като разхлаби влакната му, дори при продължително готвене. След това, казва експертът, пилешките гърди трябва да се поставят в тиган и да се готвят на средна температура под капак. Същото се отнася и за фурната – задължително е месото да се покрие.
Ако обаче изберете тиган, трябва да готвите три минути от едната страна и седем минути от другата страна. След това изключете огъня и, без да махате капака, оставете пилето да „почине“ пет минути. След това можете да се насладите на изненадващо меко и сочно парче.
