Снимка: от отворени източници
Мини пиците от тиква са не само вкусни, но и малко удоволствие за очите
Ако обичате кухненските експерименти и сладките закуски, тази идея определено е за вас.
Фудблогърката Катя Рибалка сподели рецепта за мини пици от тиква, които не само имат невероятно сладък вид, но са и безумно вкусни. Тази тенденция от TikTok вече печели сърцата на всички, които обичат сирене, гъби и лесни за приготвяне закуски.
Рецепта
Съставки:
Тесто
- топло мляко 100 мл
- меко масло 15 г
- масло 15 г
- яйце 1 бр.
- захар 15 г
- суха мая 5 г
- брашно 250 г
Пълнеж
- сирене сулугуни
- лук
- гъби
Готвене
- Смесете млякото, маслото, растителното масло, яйцето, захарта и маята.
- Добавете брашното и замесете меко тесто.
- Оставете го да втаса на топло място за 40 минути.
- След като втаса, омесете тестото с ръце и го разделете на 6 порции.
- Оформете кифличките.
- Смесете настъргания сулугуни със ситно нарязания лук и сотираните гъби.
- Омесете всяко парче тесто.
- Сложете плънката вътре и направете топчета.
- За да оформите формата на тиквата, внимателно завържете всяко парче с канап за готвене, но не го затягайте прекалено.
- Намажете мини пиците със сместа от яйца и мляко.
- Печете във фурна на 180°C за 20 минути, докато тестото стане златисто и сиренето се разтопи.
Съвети
- Не се притеснявайте за формата на тиквата, малко асиметрия придава чар.
- Можете да добавите малко чесън или подправки към плънката за по-ярък вкус.
- Сиренето сулугуни може да се замени с моцарела или друго топено сирене по ваш вкус.
Мини пиците с тиква са не само вкусни, но и малко удоволствие за очите. Те са идеални за партита, детски празненства или просто като приятна закуска. А най-важното е, че са лесни за приготвяне, дори и да не сте професионален готвач.
