Снимка: от отворени източници
Повечето хора, след като сварят картофи, изливат водата в мивката, без да съжаляват.
Водата след картофите е истински многофункционален помощник. Тя ще замени скъпите продукти за грижа за растенията, ще ви бъде полезна в кухнята и дори ще помогне да запазите красотата на ръцете. Така че следващия път не бързайте да излеете тази течност, а ѝ дайте втори живот.
Повечето хора, след като са сварили картофи, изливат водата в мивката, без да съжаляват. Но именно тя съдържа цял набор от полезни вещества, които могат да ви бъдат полезни у дома, в кухнята или дори в градината. Опитните домакини добре знаят, че такава течност не е просто остатък след готвене, а истинско природно средство с много полезни свойства. Ще ви разкажем как правилно да използвате този природен продукт в ежедневието, в готварството и в грижата за растенията.
Защо опитните домакини никога не изсипват водата след варенето на картофите
- Естествен източник на хранителни вещества за растенията. Нишестето, калият, магнезият и други микроелементи остават във водата на картофите. Ето защо тя често се използва за поливане на стайни и градински растения. Ако течността не съдържа сол, тя отлично подхранва почвата, като я прави по-плодородна. Особено добре такава вода е подходяща за виолетки, алое, каланхое, фикус, както и за зеленчуков разсад. Важно: поливайте само с охладена и неосолена вода.
- Полезна основа за тесто, сосове и супи. Нишестето, което остава след варенето на картофите, прави течността по-гъста, затова често се добавя към тестото с мая и пясък. Изпечените изделия се получават по-крехки и не застояват за по-дълго време. Също така картофената вода може да бъде отлична основа за приготвяне на супи, сосове и сосове, тя придава на ястията мека консистенция и приятен вкус.
- Препарат за миене на съдове и отстраняване на петна. Благодарение на естествените свойства на нишестето картофената вода помага за отмиването на мазнините и замърсяванията. Леко охладената течност може да се използва за избърсване на тенджери, тигани, капаци и дори на готварската печка – повърхностите ще станат блестящи без използването на химикали. Също така тази вода помага за премахване на петна по тъканите, просто трябва да накиснете вещта за 30 минути, а след това да я изперете по обичайния начин.
- Грижа за ръцете след почистване. Ако кожата на ръцете ви е суха или раздразнена, баните с топла картофена вода могат да ви помогнат да възвърнете мекотата. Нишестето действа като естествен омекотител, след няколко процедури кожата става гладка, а микропукнатините заздравяват много по-бързо.
Кога е най-добре да не се използва картофена вода
- Ако към него са добавени сол или подправки.
- Ако картофът е бил сварен с кожа със зеленикав цвят, той може да съдържа соланин – токсично вещество.
- Когато водата е престояла дълго време и има неприятна миризма.
