Снимка: от публични източници
Прочетете по-долу с кои добавки не бива да се комбинира кафето, за да не се загубят ползите от него
Кафето е любима напитка на милиони хора, но не всички знаят, че то може да намали усвояването на някои витамини и микроелементи. С кои добавки е най-добре да не се комбинира кафето, за да не се загубят ползите от тях. Това съобщава сайтът Verywell health.
Iron
Желязото пренася кислород в кръвта и подпомага клетъчната функция. Добавката често се предписва при недостиг на желязо в организма.
Проучване, публикувано в Korean Journal of Family Medicine, установява, че пиенето на кафе с добавка на желязо може да намали усвояването на желязото. Танините и полифенолите в кафето могат да се свържат с желязото, което затруднява усвояването му от организма.
Важно е обаче да се помни, че ефектът на кафето върху усвояването на желязото зависи от това кога пиете кафе.
Ако приемате хранителни добавки поради недостиг на желязо, се препоръчва да ги приемате поне два часа преди или след пиенето на кафе, за да увеличите максимално усвояването му.
Водоразтворими витамини (комплекс В и С)
Клиничната химия ни информира, че кафето е лек диуретик, което означава, че може да увеличи уринирането и да доведе до загуба на някои хранителни вещества.
Следователно то може да намали ефективността на водоразтворимите витамини, като витамините от група В (включително В1, В6, В7 и В12) и витамин С.
Консумацията на големи количества кафе може да ускори този процес, като потенциално намали усвояването на витамините. Трябва да опитате да приемате витамините и кафето по различно време.
Витамин D и калций
Кафето може да намали усвояването на витамин D и калций. Напитката намалява броя на рецепторите, необходими за усвояване на микроелементите.
Рецепторите на витамин D също са жизненоважни за усвояването на калция и здравето на костите.
Диуретичният ефект на кафето също може да увеличи загубата на калций с урината. Това количество обаче е малко и може да се компенсира, като към напитката се добавят само 1-2 супени лъжици мляко.
Хората, при които има риск от ниско съдържание на калций или остеопороза, трябва да бъдат предпазливи. Най-добре е да приемат добавки с калций или витамин D известно време след кафето.
Магнезий и цинк
В списанието Industrial Crops and Products се посочва, че полифенолите и танините, съдържащи се в кафето, могат да се свържат с основни минерали като магнезий и цинк, намалявайки тяхното усвояване.
Диуретичният ефект на кафето също може да увеличи загубата на хранителни вещества с урината. За най-добри резултати приемайте магнезий или цинк отделно от кафето.
Мелатонин
Мелатонинът е хормон, който се произвежда естествено в организма и регулира циркадния ритъм. Производството му се активира от тъмнината през нощта. Той се предлага и като добавка без рецепта, използвана за подобряване на съня.
Националният център за допълващо и интегративно здраве информира, че за да се избегне ефектът на мелатонина, най-добре е приемът на кафе и мелатонин да се разделят с няколко часа. Обикновено се препоръчва да се избягва кофеин поне шест часа преди лягане.
